盛夏暑热难耐，人体易积内火、湿浊缠身。中医认为，此时宜“清补结合”，以甘润之品调和阴阳。苹果性平味甘，入脾、胃经，搭配当季食材煮水饮用，既能解暑生津，又可健脾祛湿。以下推荐3款“神仙搭配”，结合中医智慧与现代营养学，助你喝出清爽夏日！
01 苹果冬瓜生姜水——清热祛湿，健脾和胃
中医健康视角：
冬瓜性凉味甘，归肺、膀胱经，能清热利水、消暑除烦；生姜温中散寒，调和冬瓜之凉性，避免伤脾阳。苹果富含果胶，助消化降浊，三者搭配尤其适合湿热体质人群。
营养价值：
冬瓜：含丙醇二酸（抑制糖类转化脂肪）、钾元素（利尿消肿）；
生姜：姜辣素促进血液循环，缓解空调房寒邪；
苹果：果胶调节肠道菌群，维生素C增强抗氧化力。
做法：
苹果1个去核切块，冬瓜200g去皮切片，生姜3片；
所有食材入锅，加清水1000ml，大火煮沸后转小火20分钟；
滤渣取汁，可加少许蜂蜜调味。
适合人群：
湿热体质（舌苔黄腻、易长痘）；
水肿、小便短黄者；
夏季贪凉腹泻人群。
⚠️ 禁忌：脾胃虚寒（怕冷便溏）者少饮。
02 苹果黄芪枸杞水——补气固表，养阴明目
中医健康视角：
黄芪性微温，归肺、脾经，被誉为“补气圣药”，搭配枸杞滋肾润肺，苹果酸甘化阴，适合气阴两虚、熬夜过度人群。
营养价值：
黄芪：含黄芪多糖（增强免疫力）、皂苷（抗炎）；
枸杞：玉米黄质保护视力，甜菜碱护肝；
苹果：槲皮素抗氧化，钾元素平衡电解质。
做法：
苹果1个切片，黄芪5克，枸杞10克；
食材入养生壶，加清水800ml，煮沸后焖泡15分钟；
温饮代茶，可反复冲泡至无味。
适合人群：
气虚乏力、易感冒者；
长期熬夜、用眼过度人群；
产后体虚需调养者。
⚠️ 禁忌：感冒发热、阴虚火旺（口干舌燥）者慎用。
03 苹果银耳雪梨水——润燥养阴，清肺化痰
中医健康视角：
银耳性平味甘，归肺、胃经，有“平民燕窝”之称，滋阴润肺；雪梨清热生津，苹果调和寒性，三者共奏润燥养阴之功，尤宜燥热伤肺者。
营养价值：
银耳：富含银耳多糖（保湿抗衰）、膳食纤维（润肠通便）；
雪梨：山梨糖醇天然润燥，维生素C美白淡斑；
苹果：果酸促进消化，矿物质平衡体液。
做法：
苹果1个切块，雪梨1个去皮去核，银耳10克泡发撕小朵；
所有食材入锅，加清水1200ml，大火煮沸后转小火40分钟；
关火前加少许冰糖调味（糖尿病患者可不加）。
适合人群：
燥热咳嗽、咽喉干痛者；
便秘、皮肤干燥人群；
夏季长期待空调房者。
⚠️ 禁忌：腹泻、糖尿病患者慎食。
夏日饮品小贴士总结
饮用时间：上午9-11点（脾经当令）饮用更易吸收；睡前2小时避免饮用，防起夜影响睡眠。
食材选择：苹果选脆甜品种（如红富士），腐坏部分需切除；银耳选淡黄色无刺鼻味者，避免硫磺熏蒸品。
体质调理：湿热重者（冬瓜水）可每周喝3次；气虚者（黄芪水）建议连续喝1周停1天。
替代方案：冬瓜过敏者可用黄瓜替代；银耳过敏者可换为桃胶（需提前浸泡）。
清爽一夏，从一杯苹果水开始！
这三款饮品食材家常、做法简单，却暗藏中医“治未病”的智慧。根据体质对号入座，让夏日燥热与寒湿悄然消散，喝出轻盈好状态～
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